彩椒玉米炒鸡丁

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1.将彩椒洗净，切小丁；黑木耳切小丁。

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2.鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味。

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3.炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用。

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4.锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟。

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5.加入鸡汤略煮。

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6.倒入炒好的鸡肉丁炒匀。

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7.下彩椒丁和黑木耳丁。

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8.加入盐、糖、鸡精翻炒均匀。

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9.用水淀粉勾薄芡即可。