豆沙包

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1.面粉中放入酵母，加一盒牛奶及适量清水搅拌均匀，搓揉成团，静置发酵。

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2.面团发酵后，搓揉成半圆柱状长条，切成一个个坏剂，压扁，擀成一个个小圆饼状的面皮。

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3.取一个面皮，包入适量的豆沙馅（我买的现成包装的豆沙馅，能够自己制作更好）。

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4.拎起面皮一边，顺着捏折，包成包子形状。

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5.将一个个面皮放馅，包成一个个包子放在拍子上，饧二十分钟。

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6.蒸锅上水，开锅后，将包子生坯一个个放入。

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7.盖锅蒸十五分钟后，关火，稍凉，取出包子，即可食用。