青萝卜丝包子

点击查看大图

1.将青萝卜擦成丝状。

点击查看大图

2.锅中水烧开，再青萝卜丝下入锅中焯水。

点击查看大图

3.青萝卜丝捞出后过凉水。

点击查看大图

4.攥出青萝卜丝水份。

点击查看大图

5.加入葱花、姜末。

点击查看大图

6.放入适量五香粉、盐、食用油、鸡精。

点击查看大图

7.拌好的馅料。

点击查看大图

8.发好的面取出揉至均匀。

点击查看大图

9.揪出均匀的面剂子。

点击查看大图

10.压扁擀成包子皮。

点击查看大图

11.包入青萝卜丝馅料的包子。

点击查看大图

12.放入笼屉中二次饧发，冷水上屉水开10至12分钟，停火后3至5分钟后掀开出锅。

点击查看大图

13.蒸熟的青萝卜丝馅柳叶包子成品洁白柔软，馅料鲜香。