萝卜煲排骨

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1.备好食材： 排骨洗净用料酒焯好水备用。

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2.姜适量洗净拍扁备用。

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3.准备瓦煲，倒入焯好水的排骨，姜块，加入适量热水，及少许料酒大火烧开转中火先煲十五分钟。

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4.萝卜去皮洗净切成块备用。

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5.排骨先煲十五分钟后，倒入萝卜块继续煲十五分钟。

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6.待萝卜变软，排骨已酥，汤汁变白时，放入适量盐，及少许胡椒粉，葱白，及适量鸡精调味即可。

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7.成品。

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8.成品。