茶笋炒肉

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1.准备茶笋和肉。

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2.瘦肉切片。

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3.肉片用盐，料酒，团粉腌制10分钟。

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4.茶笋切片用水泡半小时。

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5.锅中放油炒肉片至变色。

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6.放入茶笋炒制，因茶笋有盐，所以不用放盐，放小米椒即可。

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7.盛盘。