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辣味一般感觉是成都重庆的人们的专爱，其实在北方，辣也是很受欢迎的，把各种好吃的食材放在一起煮一煮，端上桌，大家也是抢着吃的。这道菜颜色是喜庆的红色，味道鲜辣可口，而且有牛油的加入也不容易凉，正适合冬天，做法还简单，即使你是新手也一定能成功，快快来学习一下吧。
点击查看大图1.藕清洗干净，去皮，再切片，这里要告诉大家挑选藕时，要选两头是实的，也就是没有破损的，这样的藕里面很干净，不然后买回来清洗里面太麻烦。
点击查看大图2.午餐肉切片备用。
点击查看大图3.地瓜用刨刀去皮，再切片。
点击查看大图4.豆腐丝太长可以切一刀。
点击查看大图5.将葱，姜，蒜及火锅底料准备好。
点击查看大图6.茼蒿清洗干净，从中间切一刀，不然太长了。
点击查看大图7.金针菇先切去根部，再用清水冲洗干净，用手将其分散开来，这样煮的时候不至于挤在一起了。
点击查看大图8.锅里放入适量的清水烧开，先把藕片和地瓜片煮至5分熟，再放金针菇一起煮至9分熟捞出。
点击查看大图9.接下来把茼蒿放进去烫熟捞出。
点击查看大图10.锅里放油，烧热后放葱姜蒜爆香。
点击查看大图11.加入适量的清水，放入火锅底料，煮至其化开，再把除茼蒿之外的食材都放进去。
点击查看大图12.再次烧开放入茼蒿煮一下就可以关火出锅啦，具体煮多久看自己的口感了，喜欢软烂的可以多煮会，不然烫一下就可以关火了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
