草莓蛋糕卷

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1.蛋清蛋花分离，蛋黄 加糖20g 油 牛奶。

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2.搅拌均匀筛入低筋粉。

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3.搅拌均。

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4.蛋清加几滴醋。

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5.分三次加入20g糖 蛋清打到直角。

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6.三分之一蛋清加面糊。

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7.再加三分之一蛋清到面糊。

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8.最后加三分之一蛋清到面糊。

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9.搅拌好的面糊。

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10.倒入烤盘。

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11.烤箱150℃，中下层20分钟 中层10分钟。

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12.去背纸。

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13.准备好的材料。

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14.奶油加糖打发。

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15.奶油抹在蛋糕坯上。

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16.撒草莓粒。

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17.卷成卷，冷藏冰箱。

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18.打开卷，挤上奶油摆上草莓即可。

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19.成品。