草莓蛋糕卷

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1.蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入油 糖20g 牛奶，搅拌均匀。

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2.筛入低筋粉。

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3.搅拌好的面糊。

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4.蛋清加几滴醋。

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5.20g糖分3次加入，蛋清打到小直尖就可以。

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6.蛋清分三次加入面糊中。

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7.放入烤盘。

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8.烤箱150℃，中下层20分钟 中层10分钟即可。

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9.准备好的草莓和奶油。

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10.奶油加糖打发。

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11.把奶油抹在蛋糕坯上。

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12.撒草莓粒。

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13.卷成卷，冷藏在冰箱。

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14.拿出来，挤奶油，插草莓即可。

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15.成品。