香芹拌海蜇

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1.食材：海蜇（已漂洗干净）。

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2.香芹、胡萝卜。

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3.生抽、芝麻油。

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4.将香芹洗净、捞出。

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5.放在案板上切成段，待用。

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6.将胡萝卜清洗一下、去皮。

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7.放在案板上切成粗一点的丝。

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8.随后，将香芹和胡萝卜下入沸水中焯开捞出。

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9.用凉开水过凉。

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10.接着，将过凉的香芹和胡萝卜控干水分。

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11.然后，合入海蜇，加点盐、生抽和芝麻油。

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12.调味拌匀，即可。