凉拌双菇

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1.白玉菇清洗干净。

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2.虫草菇清洗干净。

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3.锅中水烧开后下入白玉菇焯水。

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4.再将虫草菇焯水。

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5.白玉菇焯水后过凉水控去水份。

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6.虫草菇焯水后过凉水控水。

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7.白玉菇加入橄榄油、盐、陈醋、香油、鸡精、蒜末、香葱碎拌匀。

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8.虫草菇如白玉菇同料拌匀。

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9.先将白玉菇放入盘中，再加入虫草菇摆盘，两种颜色、两种食材、口感滑爽、鲜嫩。