锅包肉

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1.猪肉切块。

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2.肉用肉锤，打松散。

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3.碗中加一个鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、少许盐、料酒、酱油。

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4.搅拌均匀。冷藏2小时。

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5.放入淀粉。

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6.抓均匀。

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7.锅中加油，放入肉片炸。金黄捞出。

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8.炸好的肉片。

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9.复炸一次。

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10.准备好的材料番茄沙司葱姜蒜香菜。

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11.锅中加油加姜丝。

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12.放入番茄酱。

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13.加入糖 料酒 酱油 耗油 半碗水。

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14.汁熬开。

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15.放入炸好的肉。

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16.放入葱蒜。

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17.装盘撒香菜。