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舒芙蕾，一种法式甜点，也有人叫它蛋奶酥，确切说这是一种烹饪方法，把蛋黄及其配料拌入搅打均匀的蛋白中，经烘烤后质软且蓬松。传统舒芙蕾对烘焙技艺要求极高，即便如此，出炉后还会因环境温度改变而变形，有人戏称舒芙蕾的最佳赏味时间是出炉后的20秒。舒芙蕾看起来非常漂亮，也非常好吃，入口即化仿佛一朵热乎乎甜丝丝的云朵。
看到这个平底锅版的舒芙蕾，马上准备材料动手做，虽不及烤箱版完美，却也入口即化，还带着甜丝丝的回味。对于没有烤箱的朋友来说，这绝对是福音。喜欢的朋友赶快动手做吧。
点击查看大图1.准备各种材料。
点击查看大图2.备两个干净无水的盆，将鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别放在两个盆中。40克金龙鱼低筋面粉过筛放入蛋黄糊中，
点击查看大图3.牛奶和油放在蛋黄糊中充分拌均匀。
点击查看大图4.40克金龙鱼低筋面粉过筛放入蛋黄糊中。
点击查看大图5.充分搅拌均匀备用。
点击查看大图6.用电动打蛋器搅打蛋白，分次加入20克白糖。
点击查看大图7.将蛋白打至湿性发泡状态，关闭打蛋器，可以拉起小三角的状态。
点击查看大图8.取一些打好的蛋白放在蛋黄糊中，翻拌均匀。
点击查看大图9.将蛋黄糊倒入蛋白糊中，翻拌或者切拌均匀。
点击查看大图10.平底不粘锅预热，把蛋糊一勺一勺下锅，保持中小火加热。
点击查看大图11.底部定形后翻面，迅速往锅中加少许凉水。
点击查看大图12.盖上锅盖，利用水蒸汽将舒芙蕾饼蒸熟。
点击查看大图13.待锅中无水之后出锅即可，可以搭配糖粉、蜂蜜、淡奶油和各种水果食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
