#快手素菜# 凉拌土豆片

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1.土豆去皮切片。

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2.土豆片过清水洗去淀粉。

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3.葱姜切碎。

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4.锅中放入适量清水，水开，放入土豆片，土豆片变透明，捞出。

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5.放入冷水中，多过几次冷水。

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6.控干水份，加入葱蒜，两勺生抽，一勺醋，一勺老干妈，少量盐，适量香油，搅拌均匀即可。

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7.成品图。