水煮牛肉

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1.牛肉切片加盐和水淀粉拌匀腌制十分钟。

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2.锅中水开下入莴笋，豆芽，豆皮丝。

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3.煮熟后盛入碗中。

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4.起锅烧油下入葱姜蒜末炒香，放入适量花椒。

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5.放干辣椒和郫县豆瓣酱炒出红油。

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6.加半碗水加一勺生抽。

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7.煮熟后倒入蔬菜碗中。

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8.撒上适量胡椒粉。

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9.放上蒜末和葱花浇上热油。

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10.完成了。