炝拌干豆腐丝

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1.干豆腐切宽段，再改刀切丝。

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2.切点葱丝、蒜末放入干豆腐丝里。

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3.加1大勺糖，1小匙盐，加少许香油。

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4.加1大勺白醋。

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5.加麻椒油。

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6.加1勺油辣子。

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7.这是已经炸好的葱油，没有可以现做，用小葱、圆葱、小洋葱等加油熬至葱焦黄酥香即可。

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8.取2勺葱油放入锅里烧热。

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9.把热葱油浇在干豆腐丝上。

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10.拌匀即可，微麻微辣，还有浓浓的葱香，超级下饭。