炒蛏子

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1.把蛏子洗干净用开水煮2分钟备用。

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2.准备葱姜蒜。

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3.洋葱切丝。

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4.干辣椒。

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5.香菜切碎。

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6.锅中放油，稍微多放一点。

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7.油烧到7成热放干辣椒。

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8.放葱姜蒜爆香。

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9.放入蛏子翻炒一下，放入盐，生抽，蚝油，炒至7成熟。

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10.放入洋葱。

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11.洋葱炒熟放入香菜。

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12.炒好了放入盘里放上剩下的香菜就可以了。