渍菜粉

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1.原料。

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2.猪肉切丝。

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3.葱姜蒜切末。

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4.粉丝用开水煮软后放倒冷水里。

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5.锅中热油炸香花椒和大料后捞出。

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6.葱姜爆香。

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7.放入肉丝炒变色。

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8.倒入酸菜炒匀。

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9.加入盐和少许酱油。

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10.加入少许清水盖上盖子。

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11.汤汁收干一半时放入粉丝。

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12.加入鸡精和蒜末炒匀即可。