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在家自制猪皮冻，口味随意，吃起来更安心
点击查看大图1.猪皮一千克
点击查看大图2.桂皮，八角，姜
点击查看大图3.猪皮洗净凉水下锅加入桂皮，姜，八角水开煮七八分钟
点击查看大图4.捞出冲凉水，皮面朝下放案板上用刀削去残留油脂，尽量处理干净
点击查看大图5.全部处理完毕后放盆中，先加入苏打搓洗几遍，清洗干净后再加醋盐搓洗，确保油脂去的更干净，然后清水洗净
点击查看大图6.再次加开水煮五分钟
点击查看大图7.捞出凉凉切成丝
点击查看大图8.加入三千克清水，加入葱，姜，盐，煮开十分钟后倒入盆中上笼隔水蒸四十分钟
点击查看大图9.蒸好捡去葱姜，倒入容器中凉凉，或放进冰箱冷藏
点击查看大图10.成型
点击查看大图11.透明去水晶
点击查看大图12.加入自己喜欢的生抽陈醋香油，辣椒油蒜黄香菜，小酒走起????????????
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
