香辣鸡块

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1.鸡块用开水过滤一遍，清洗干净，用盐，玉米淀粉。老抽，胡椒粉，料酒，辣椒酱，五香粉腌制半小时备用，

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2.生姜，大蒜切块，圣女果切块备用

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3.香菇提前浸泡清洗干净备用

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4.油锅烧至，倒入玉米油，撒入生姜，大蒜，陈皮，香味煸炒出香味。

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5.快速倒入鸡肉大火翻炒。

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6.加入香菇，调入少许生抽，继续大火煸炒。

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7.加入适量开水，大火焖15分钟即可。

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8.成品图。

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9.成品。