芦笋炒牛肉

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1.将芦笋老的根部去掉，老的皮也去掉，萝卜一起清冼干净。（小萝卜皮不用去，生吃比较有营养）

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2.芦笋斜切段。

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3.材料都切好备用。

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4.将牛肉切片。

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5.加入油盐，姜丝料酒和适量的淀粉。

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6.拌匀腌制片刻。

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7.锅中烧热油放入蒜蓉爆香。

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8.先将芦笋炒至快熟后加入萝卜一起炒。（照片有问题炒芦笋那张不见了，炒芦笋时适量洒少许水）熟后装起。

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9.锅中倒入油烧热后加入牛肉快炒。

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10.装牛肉的碗里，加入适量的水淀粉和蚝油拌匀。

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11.淀粉倒入锅中勾淀粉芡即可盛出。

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12.成品。