冬瓜红烧肉

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1.先把冬瓜洗净。

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2.去籽，削去外皮。

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3.切成小块。

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4.把肉洗净。

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5.切成小块。

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6.葱、姜、蒜切碎。

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7.锅里放油，放入肉块煸炒。

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8.倒入料酒翻炒。

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9.倒入老抽、生抽翻炒。

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10.放入葱、姜、蒜煸炒。

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11.放入冬瓜翻炒。

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12.添加适量水大火烧开。

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13.转中小火烧30分钟，放入盐、香油调味即可。

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14.盛入盘中，即可享用。