【白玉酿肉】形如花朵,色香味俱全,看着就流口水
食物是最美的情书推荐语:一朵漂亮的花,代表美好的心意。
厨房好帮手--东菱无线绞肉机,轻松切菜绞肉。省时省力又省心,是吃货必备佳品。
白萝卜的晶莹作花瓣:不仅有灵气,还很好地吸收了肉的汤汁,肉也不油腻,健康好吃又好看,吃起来鲜香入味又清爽。
1.香菇洗净,用水泡软。
2.把葱切粒、姜切丝,分别放少许清水浸泡10分钟。
3.去皮五花肉洗净。
4.将五花肉切块。
5.香菇沥水切块。
6.五花肉、香菇、姜丝(含水)放东菱无线绞肉机打成沫。
7.肉沫倒入少许香油和米酒,朝一个方向不停的搅拌,使肉馅越来越粘。
8.往肉馅中依次放1小勺盐、1勺生抽。
9.放葱(含水)。
10.放少许淀粉和五香粉。
11.朝一个方向用力搅拌,让肉馅充分上劲。
12.白萝卜洗净切圆薄片。
13.白萝卜片放沸水中焯1分钟。白萝卜变软透明,捞出沥水。
14.将五块萝卜片重叠放一起。
15.对半切开(共10片)。
16.将白萝卜片顺时针摆在模具中。
17.围成一圈成花朵样。
18.取猪肉沫揉成团,放花中心。
19.锅中放水,大火烧开,上锅蒸10分钟。
20.锅里放小半碗清水、1大勺生抽、少量水淀粉,熬制粘稠。
21.熬好的酱淋在肉丸上。放葱花装饰。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝