原味闷煮马头鱼

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1.马头鱼处理干净备用。

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2.大蒜拍碎，生姜切丝。

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3.炒锅烧热，不放油，将马头鱼放入锅中，表面撒上大蒜姜丝。

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4.撒上适量食盐。

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5.倒入一碗清水。

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6.盖上锅盖闷煮十分钟。

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7.十分钟后开盖。

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8.原味闷煮马头鱼。