杨枝甘露

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1.锅中倒入500克清水，煮沸后倒入西米大火煮15分钟。

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2.15分钟后西米有一点白芯，关火。焖10分钟，然后立即放入冰水中过凉。煮好的西米应该是透明的，有些Ｑ弹的。

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3.洗净芒果。

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4.芒果切丁。

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5.准备淡奶和椰浆。

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6.将芒果丁倒入淡奶椰浆混合物中。留少量形状规则的芒果丁做装饰。

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7.用手持搅拌器或料理机打成泥。放入冰箱冷藏。

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8.西柚剥皮取果肉。

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9.再剥散一些。

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10.碗中放入芒果淡奶椰浆混合物，加入西米。放上芒果丁和西柚。选加奶油冰淇淋，冰冰凉凉的～好吃的杨枝甘露做好了！