家常红烧咸鱼

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1.咸鱼提前一天浸泡，中间需要换几次水，去除内脏清洗干净备用，红椒，葱花，大蒜切块备用。

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2.油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒大蒜，红椒，加入咸鱼翻身，加入适量开水焖几分钟

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3.撒入葱花大火收汁即可。

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4.盛盘即可慢用。

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5.成品图，下饭菜美味可口。

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6.成品图。