黄焖羊肉

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1.羊肉准备

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2.羊肉切成块

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3.放水中煮开，去除浮沫

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4.葱姜蒜切碎

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5.胡萝卜，旱萝卜，土豆，洋葱切块

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6.郫县豆瓣切碎，炒出红油

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7.放葱姜蒜红椒煸炒

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8.放入羊肉煸炒上色

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9.加入生抽，冰糖，料酒，适量水没过食材焖煮

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10.羊肉软烂后放入其他食材继续焖煮

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11.食材全部软烂后装盘，撒香菜和小米椒即可