秋刀鱼焖菠萝

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1.油锅烧热倒入玉米油，加入秋刀鱼煎至两面偏黄捞出待用

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2.菠萝去皮切块，倒入炒锅中大火煸炒

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3.加入西红柿煸炒，最后加入秋刀鱼。

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4.加入开水，中火焖6分钟，调入少许盐，少许生抽，料酒。

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5.大火收汁，入盘。