家常版麻辣香锅

点击查看大图

1.准备材料，藕去皮洗净切片，西兰花洗净切小块。

点击查看大图

2.土豆去皮，切片，虾洗净去虾须，用牙签将虾肠挑出来。

点击查看大图

3.将炸豆腐改刀成小块。

点击查看大图

4.起油锅，将土豆炸一下。

点击查看大图

5.再分别将藕和虾也炸一下。

点击查看大图

6.锅中加水烧开，西兰花入水汆烫至断生。

点击查看大图

7.另起锅，放入稍多一些油，炒香姜片和蒜末，倒入麻辣香锅酱料翻炒出香味。

点击查看大图

8.将炸好的土豆，藕，虾，豆腐放入锅中翻炒均匀，最后放入西兰花略炒。

点击查看大图

9.关火起锅，撒上熟的白芝麻即可。