黄瓜猴头菇炒腐竹

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1.准备的原料。

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2.腐竹掰断，加清水泡软，猴头菇，黑木耳加水泡发。

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3.胡萝卜去皮，黄瓜，胡萝卜切片。

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4.水烧开，加少许的盐，将猴头菇片，黑木耳汆水。

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5.热锅凉油，煸炒胡萝卜十几秒。

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6.加入黄瓜，腐竹，猴头菇。

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7.大火翻炒几十秒。

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8.加入盐，少许的清水翻炒均匀，再烧一分钟左右。

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9.清爽解腻的黄瓜猴头菇炒腐竹就做好。