这周大儿子的二款点餐,我算是完成任何了,其实吧备好食材,选好烹饪的锅具,分分钟可以完成。今天这款炒粉的备洗料时间为十分钟左右吧,烹饪的时间就是六分钟。有了这么一个烹饪时间的概念跟成品米面的口感,这下厨房的乐趣真是很说来就来了呢。
今天的这款炒米面,我用机子里炒牛河的模式来配炒,成品米面朋友们看图都可能会馋呢。而且米粉也不会寸寸断短,有喜欢的朋友可以试试看哦。没有炒菜神器的朋友也可以用明火锅来配炒,注意火候也是一样可以配炒出好吃有味的米面。
1.如图这款炒米面用到了:豆芽一分,米面一份,肉丁一份,芹菜及胡萝卜适量。
2.选用的就是炒牛河的程序,用时看到了吧,六分钟呢。
3.按提示预热锅,将玉米油及肉丁下锅爆香至出油。
4.然后用蚝油,生抽,老抽,按个人口味调配好,拌至米面上色挂味。然后按提示将米面入自动炒菜锅里。
5.炒至食材挂味之后,再按提示下辅料,我配的是豆芽,入锅同样配炒,这个时候也直接将料酒及生抽配入。
6.炒至食材均匀挂味之后就可以。
7.临了,在最后一分钟的时候,将芹菜及胡萝卜丝下锅,炒至时间到就可以。
8.如图就是炒好的豆芽肉丁炒米面,上色及受热都好均匀哦。
9.朋友们喜欢也可以试一下哦。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人