拔丝糍粑

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1.切块的糍粑放盐水里泡着。

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2.把糍粑切成小块。

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3.平底锅里少许油放入糍粑。

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4.开中小火煎炸。

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5.勤翻面小火煎炸至两面焦黄盛出。

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6.锅底少许油（就是煎糍粑的油）倒入白砂糖（一定是小火小火小火）

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7.用铲子不停的搅拌。

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8.炒至糖完全熔化，炒好的糖浆呈浅黄色这时侯下原料的效果最好。

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9.倒入煎好的糍粑。

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10.快速翻炒让糖汁均匀的裹在糍粑上。

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11.一个人拍照直接锅里拔丝了。

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12.如果装盘，盘里要提前抹点熟油或撒点白糖。

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13.来玩拔丝吧！

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14.来玩拔丝吧！

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15.来玩拔丝吧。