糯米粉饼

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1.糯米粉加开水，用筷子搅成絮状，活成面团。

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2.将熟黑芝麻，熟花生碎和白糖放一起搅拌均匀。

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3.将面团等分成小剂子。

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4.案板撒些干糯米粉，取一个剂子，用手按扁成皮。不要太薄。包入馅儿。

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5.不粘锅中放少许油，将包好的饼按扁放入锅中煎至两面金黄，饼膨胀。

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6.将红糖冲成红糖水，水量大概半杯，倒入锅中。

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7.煮至收汁。