酸辣汤

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1.木耳黄花用温水泡发切成丝，姜切丝，香葱切小段。

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2.锅中放油，油热后放入姜丝和香葱煸香。

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3.倒入木耳和黄花翻炒。

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4.加入足够的水煮开。如果有高汤，用高汤更好。

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5.倒入生抽，盐，香醋。

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6.嫩豆腐切成小块，切丝更好。将豆腐放入锅中煮半分钟左右。

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7.倒入水淀粉。边倒边搅。

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8.打入蛋液。撒入香菜末。