蔬菜宽心面

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1.芹菜叶洗净放料理机。

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2.打成汁，过滤。

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3.加面粉揉成光滑的面团醒发5分钟。

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4.擀成大的薄面皮。

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5.来回折叠。

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6.切一公分的宽度。

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7.切好的面条拿起散一下。

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8.锅内加水烧开放面条煮熟。

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9.另一口锅烧热加油放香葱爆香，加水烧开打入鸡蛋。

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10.捞出面条，鸡蛋卤放面条上面，加少许的汤清淡不油腻。