蒸茄子

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1.一根新鲜的茄子，反复清洗干净。从中间剖开，不要切断这样连续的花几刀。。切成佛手状。不要去蒂哦。

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2.沸水上蒸锅蒸15分钟。把他蒸耙软就可以了。

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3.蒸茄子的同时，我们把姜蒜葱。泡椒都剁碎。

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4.所有的调料调好。这个根据个人的口味来调啊。

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5.蒸熟的茄子放进盘里，把它翻一下，整理一下形状。把那个白色的部分轻轻的翻到外面，这样会好看。

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6.撒上葱姜蒜以及泡椒。撒均匀一点。

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7.淋上调好的汁。放上葱花。我们最好提前半个小时让他泡一下入味更好吃。

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8.美味可口。样子也非常的美观。