胡萝卜黑木耳炒荸荠

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1.胡萝卜、黑木耳（泡发好）、荸荠准备。

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2.黑木耳洗净，在水中煮2分钟捞出。

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3.胡萝卜、荸荠切片、蒜苗切细。

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4.锅中放油，下入蒜苗炒香，放入胡萝卜、黑木耳、荸荠翻炒。

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5.放入蒜苗叶子翻炒，加盐、料酒、少许生抽调味炒匀。

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6.出锅。