菠菜汁手擀面

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1.400克面粉，和两块面。一半用菠菜汁加1小勺盐和面，一半用凉白开加1小勺盐。面团要饧一会。

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2.把面擀成大片折叠起来。

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3.切成面条。

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4.水开下锅，想吃有嚼头的2一3分钟就好，想吃软烂的就多煮一会。

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5.现在天还有点凉，简单投投吃温的。

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6.平底锅加热加点油，两个鸡蛋直接打锅里搅成蛋花。

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7.搅好后加上葱花。

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8.加两勺酱加100ml水。

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9.把酱解开。

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10.简单鸡蛋酱。

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11.原滋原味菠菜手擀面。