油酥椒盐饼

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1.适量面粉，适量温水和成柔软面团。醒二三十分钟。

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2.适量面粉。

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3.适量油烧八成热，浇到面粉中，边倒热油边搅拌，

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4.和好的油酥。

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5.取适量面团，揉圆。

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6.擀成长条，撒适量盐。

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7.抹一层油酥。

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8.均匀撒上一层黑芝麻椒盐。

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9.一层葱花。

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10.从上往下卷起。

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11.两头捏紧。

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12.握住两头，左手往右，右手往左，一起旋动，扭出纹理。按扁。

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13.擀成薄饼。

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14.锅内适量油烧三成热，饼放入。小火煎制。

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15.煎至两面金黄，关火。切成三角装盘。

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16.成品。

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17.成品。