猪肉丸烩白菜

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1.切好葱姜，备好大料。

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2.提前做好的炸至4、5分熟的猪肉丸子。

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3.起油锅，葱姜，大料入锅煸香。

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4.加酱油。

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5.加适量高汤。

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6.加白糖。

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7.丸子入锅。大火烧开，改文火盖上锅盖烧。其间适时翻炒。

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8.白菜洗干净，切成块。

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9.丸子7、8分熟时加盐、味精。

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10.白菜入锅烩。

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11.白菜熟，入味，即可出锅装盘。