韩国草莓蛋糕

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1.鸡蛋分离，烤盘中垫油纸，烤箱180度预热。

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2.蛋白分2次加糖，鱼眼泡加一次、泡沫丰富加一次。

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3.打至湿性发泡，大弯钩状态。

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4.加入蛋黄，低速搅打均匀。

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5.筛入低粉。

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6.翻拌均匀。

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7.将面糊装入裱花袋，挤入不沾烤盘（油纸上），震一下气泡。

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8.放入预热好的烤箱，中层，170度烤8-10分钟。

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9.我烤了6个大的，一个小的，烤好了拿出晾凉。

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10.淡奶油加糖粉打至花纹清晰，提起蛋头有直立小尖角。装入套了花嘴的裱花袋。

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11.在下面挤上一条。

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12.再挤出花纹，摆上草莓????即可。

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13.美美的草莓蛋糕就做好了。

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14.简单吧？做起来。