烤蛋糕

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1.蛋黄蛋清分离。

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2.将65克水30克油20糖放在一起搅拌一下。

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3.筛入低筋面粉搅拌成面糊。

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4.将蛋黄分三次加入。

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5.搅拌均匀。

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6.将剩余糖分两次加入蛋清中。

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7.将蛋清用打蛋器打发好。

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8.先加一半到蛋糊中切拌后再加入另一半。

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9.切拌均匀。

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10.倒入蛋糕模具中，震几下震出气泡。

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11.放入烤箱150度烤30分钟取出。

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12.将磨具倒扣取出蛋糕。

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13.切块即可食用。