健康的美食,不但不会长肉还让你吃的美美的????
1.高筋面粉揉成面团发,放置盆中醒10分钟
2.面盆中导倒入水,上面放过滤筛开始洗面.洗出的面水到另一个稍大些盆中,反复洗至4遍左右
3.将洗出的面筋揉成面团,加入发酵粉,放置发酵3小时左右.
4.取出面筋放置蒸锅中火10分钟左右,取出蒸熟面筋切丁备用
5.开始做凉皮配菜,油炸适量花生米,胡萝卜切丝过开水,黄瓜切丝备用
6.面水8小时候后,倒出上层清水,搅拌至糊状,锅内加水,烧开,取出披沙盘刷油,
7.倒入面糊,隔水放锅中,待面糊成型透明状取出,隔水放到凉水盆2分钟左右,取出凉皮,已做好一张凉皮,重复此步步步骤,可做多张凉皮
8.将凉透凉皮切条,放大碗中倒入生抽,醋,少许盐,橄榄油,放入之前备好的面筋,花生米,黄瓜,胡萝卜丝搅拌即可开动啦
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族