抹茶豆腐布丁

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1.所有材料。

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2.把鱼胶粉用冷水提前泡软10分钟，然后隔热水溶化。

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3.把豆腐和 抹茶粉放入搅拌机搅拌均匀备用。

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4.把牛奶，淡奶油 和糖倒入奶锅，用中火煮至锅边缘起泡。

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5.......

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6.将打均匀的 豆腐和 2分之一的牛奶液混合搅拌均匀，再倒入剩下的 牛奶液混合均匀。

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7.隔热水溶化的鱼胶粉。

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8.在混合液中加入鱼胶粉液搅拌均匀。

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9.把 混合液过筛两遍入模具。

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10......

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11.待凉后进冰箱冷藏 3-4小时。