蒜蓉牛蛙

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1.食材：牛蛙（已洗净）、蒜（已捣碎）、姜片。

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2.将已洗净的牛蛙剁开。

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3.放入盘中。

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4.随后，搁入姜片，加1勺盐。

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5.调味抓匀，腌制20分钟。

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6.接着，倒掉牛蛙腌制出来的水，加适量的料酒。

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7.加适量的味精。

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8.烧锅倒油烧热，下入捣好的蒜翻炒翻炒。

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9.然后，搁入牛蛙上。

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10.最后，放入蒸锅中。

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11.盖上盖，开锅蒸10分钟。

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12.开盖取出。