香菇烧鸡

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1.鸡肉清洗干净切块备用

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2.香菇提前泡发，准备辅料

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3.锅中倒入油爆香鸡肉

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4.加入甜酒酿翻炒片刻

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5.加入香菇辅料翻炒

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6.加入酱油翻炒

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7.加入适量清水盖上锅盖大火烧煮

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8.快收汁时加入盐焖煮片刻

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9.加入小米椒翻炒均匀

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10.加入生抽调味即可

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11.装盘。