土豆烩鸡

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1.鸡块。

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2.土豆，青红椒。

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3.姜、蒜。

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4.锅烧热放油爆香姜蒜。

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5.倒入鸡块，放盐炒香。

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6.炒至鸡块转金黄色时，放入土豆翻炒。

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7.加入酱油调色。

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8.放入适量水，盖上锅盖焖至水份收干。

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9.水份收的差不多时，放入青红椒炒熟，最后加入少许鸡精，就可出锅了。

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10.成品。