家庭式蛋糕

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1.把4个鸡蛋蛋清和蛋黄分开裝入盆中。

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2.把蛋清分三次加入白糖，用电动打蛋器打成干性泡沬后，加入蛋黄继续打匀。

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3.加入110克面粉搅匀至无干粉。

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4.加入30克牛奶，30克油，搅匀。

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5.电饭煲胆刷过油。

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6.把面糊倒入电饭煲胆里，抹平抖一抖去掉气泡。

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7.煲胆放回电饭煲里，盖上盖，按蛋糕键或煲饭键，40分钟后取出。

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8.切块，洒上糖粉拌上奶油吃更爽。