香辣花甲

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1.花甲➕盐➕油，养养去沙。 材料：花甲、青红黄椒片片、洋葱片、小米椒、姜丁蒜片、豆瓣酱、老干妈豆豉酱

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2.花甲冷水下锅，壳开了过凉水，用手掰开好

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3.热锅冷油小火➕ 姜蒜➕青红椒➕豆瓣酱和老干妈➕花甲➕料酒➕生抽➕蚝油➕水一点点，大火炒一下，最后勾芡浇点明油即可。