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这是一道麻辣适中的家庭麻辣烫，在家做干净又美味，可以根据自己的喜好调整口味。
点击查看大图1.新鲜鸡肾洗净。
点击查看大图2.准备干木耳，用水泡发。
点击查看大图3.煮好的鸡血。（锅里烧水，快开时把新鲜鸡血倒进锅里，用筷子夹小块，调最小火煮，不要让水沸腾，煮至无血水，关火，捞出泡清水)
点击查看大图4.姬珍菇洗净备用。
点击查看大图5.莴笋去皮洗净切厚片，火腿肠切片，笋子洗净。
点击查看大图6.小米椒洗净切圈。
点击查看大图7.小葱洗净切碎。
点击查看大图8.姜切丝，蒜剁碎，葱头切段，干辣椒洗净切段。
点击查看大图9.鸡肾切花刀，放入姜丝、少许白胡椒粉、半匙羹生抽、半匙羹料酒和适量盐。
点击查看大图10.用筷子翻拌腌制。
点击查看大图11.洗净后的牛肉，切成薄片。
点击查看大图12.加入半匙羹料酒、半匙羹生抽、半匙羹蚝油和少许白胡椒粉。
点击查看大图13.一匙羹红薯淀粉。
点击查看大图14.用手抓匀备用后加少许植物油抓匀腌制。
点击查看大图15.准备的底料。（超市或者菜市都有卖，牌子不一看个人喜欢）
点击查看大图16.泡发好的木耳去蒂洗净备用。
点击查看大图17.锅里放适量油（比平时炒菜要多一倍）烧热，放入干红辣椒爆香。
点击查看大图18.放入姜丝蒜蓉 和葱头。
点击查看大图19.放入火锅底料，小火爆香。
点击查看大图20.放一些花椒。（不能吃的可以不放或者少放，喜欢吃麻的可以多加一些）
点击查看大图21.小火炒出香味。
点击查看大图22.倒入开水。（大约两升）大火烧开，小火熬。
点击查看大图23.调入少许的白糖。（提鲜，不需要太多）
点击查看大图24.放入一匙羹生抽，熬约十分钟。
点击查看大图25.调中火，放入笋子。
点击查看大图26.放入木耳。
点击查看大图27.放入鸡肾。
点击查看大图28.放入姬珍菇煮十分钟左右。
点击查看大图29.放入煮好的鸡血。
点击查看大图30.最后放入莴笋和火腿片，继续煮两三分钟。(因为我喜欢吃脆的莴笋，如果喜欢软烂的可以多煮一下）
点击查看大图31.把所有的菜捞到大碗里。
点击查看大图32.开大火，把牛肉放入，煮一分钟左右即可关火。
点击查看大图33.牛肉捞出放上面。
点击查看大图34.撒上小米椒和葱花。（根据自身喜好添加或者减少小米椒，不吃辣不加）
点击查看大图35.再撒一把芝麻。
点击查看大图36.把汤倒在菜上面即可。
简单又好吃
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来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
