牛键子拼盘

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1.牛键子洗净，放少量水，高压锅按煮肉键。

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2.一分为二，切薄片，牛筋放中间。

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3.碗里放干辣椒，蒜末，香葱。

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4.锅里放油，烧至冒烟，浇入碗里。

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5.放盐，生抽，老抽，搅拌匀。

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6.放姜丝3根，舀两勺牛键子汤，搅匀。调料就调好了。(有白芝麻可以放白芝麻)

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7.开吃。